موس الشوكولاتة

حلوى فرنسية غنية وفاخرة تتميز بقوامها الخفيف والرغوي والناعم كالحرير، والذي يتحقق من خلال خلط بياض البيض المخفوق أو الكريمة المخفوقة في الشوكولاتة المذابة